Zimowa dieta
Zimowa dieta
Zima to czas, kiedy w naszej diecie pojawia się więcej pokarmów treściwszych. Podczas gdy w okresie wiosenno-letnim delektowaliśmy się lekkimi sałatkami, w okresie jesienno-zimowym danie stają się bardziej treściwe i syte. Z tego też powodu tyjemy głównie w tym okresie.
Okres ten sprzyja jedzeniu ciepłych posiłków, które zawierają większą ilość kalorii. W diecie zimowej nie powinno zabraknąć witamin i składników odżywczych, dzięki którym organizm będzie miał możliwość chronienia się przed infekcjami. W okresie zimy nie trudno bowiem o ból gardła, przeziębienie czy grypę.
Ważną częścią każdej diety jest śniadanie, które powinno być obfite. Wiele osób błędnie myśli, że nie zjadłszy śniadania, organizm będzie czerpał z tkanki tłuszczowej. Tymczasem potrzebną mu energię pobiera z mięśni, co zdecydowanie osłabia organizm. Śniadanie to posiłek, którego nie powinno zabraknąć każdego dnia, ponieważ to z niego organizm pobiera potrzebną mu w ciągu dnia energię. Właśnie rano możemy pokusić się o zjedzenie czegoś słodkiego, co będziemy mieli szansę spalić.
W śniadaniu nie powinno zabraknąć pełnowartościowego chleba, nabiału, warzyw, także tych mrożonych, bo i w nich zawarta jest spora porcja cennych składników.
W każdym jadłospisie nie powinno zabraknąć witamin: C, E, A oraz tych z grupy B.
Dodatkowo powinniśmy wybierać takie produkty, w których znajdują się żelazo (mięso, warzywa strączkowe, pełnowartościowe produkty zbożowe), cynk (ryby, owoce morza, chude mięso), selen (cytrusy, awokado, produkty mleczne).
Czosnku nie powinno zabraknąć w wielu potrawach. Jeśli przeszkadza nam jego intensywny zapach można go zniwelować dodając do potraw natkę pietruszki czy nasiona kminku. Jeśli potrawa była dość mocno przyrządzona czosnkiem, aby pozbyć się zapachu można wypić jogurt naturalny.